EL BETACAROTENO ES UN ANTIOXIDANTE

El betacaroteno, como todos los carotenoides, es un antioxidante. Un antioxidante es una sustancia que inhibe la oxidación de otras moléculas; protege el cuerpo de los radicales libres.

Los radicales libres dañan las células a través de la oxidación. Eventualmente, el daño causado por los radicales libres puede causar varias enfermedades crónicas.

Varios estudios han demostrado que los antioxidantes a través de la dieta ayudan al sistema inmunológico de las personas, protegen contra los radicales libres y reducen el riesgo de desarrollar cáncer y enfermedades cardíacas .

Algunos estudios han sugerido que quienes consumen al menos cuatro porciones diarias de frutas y / o verduras ricas en betacaroteno tienen un riesgo menor de desarrollar cáncer o enfermedades cardíacas.

 EL BETACAROTENO PUEDE RALENTIZAR EL DETERIORO COGNITIVO

Los hombres que han estado tomando suplementos de betacaroteno durante 15 años o más están considerablemente menos probabilidades de experimentar deterioro cognitivoFuente confiableque otros hombres, informaron investigadores de la Facultad de Medicina de Harvard en Archives of Internal Medicine (edición de noviembre de 2007).

Se cree que el estrés oxidativo es un factor clave en el deterioro cognitivo, explicaron los investigadores. Los estudios han demostrado que los suplementos antioxidantes pueden ayudar a prevenir el deterioro de la cognición.

Su estudio, que involucró a 4.052 hombres, comparó a los que tomaron suplementos de betacaroteno durante un promedio de 18 años con otros que recibieron placebo . A corto plazo, no encontraron diferencias en el riesgo de deterioro cognitivo entre los dos grupos de hombres, pero a largo plazo estaba claro que los suplementos de betacaroteno marcaron una diferencia significativa.

Los investigadores enfatizaron que puede haber otros factores que contribuyeron al deterioro más lento de las capacidades cognitivas entre los hombres del grupo de betacaroteno.

 

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